つたやさえずり庵 新メニュー・山の恵からつくったジェラートの開発をサポート

こんにちは!ひむか-Bizの黒木です🌞

先日おじゃましたのは、移転オープンから5月で1周年をむかえた古民家和カフェ つたやさえずり庵
夏に向けた新メニューの開発について、長友センター長とディスカッションを重ね、サポートさせていただきました。

完成した 山のジェラートは7月23日から提供を開始します♩

今月は①マンゴー ②ブルーベリーと反田さん夫妻自信作の ③やまもものジエラート(写真右)の3種!
やまももは1つ1つ種を除いて、煮詰めて。とても手がかけられています。やまもも味なんて食べたことありますか🧐?

開発はじめのご相談で長友センター長もびっくりしていたのは、材料の果実などはお店の付近の山の恵から獲れたものを使用している点🏔✨
たくさんの自然に囲まれているさえずり庵さんだから作れるジェラートをお楽しみください♩
今後のフレーバーも、その時期の旬のものによって変えていくそうです。

つたやさえずり庵のフェイスブックで詳細を確認!▷ \夏のぴったりな新メニュー/

 

つたや さえずり庵
日向市大字富高5056-1
0982-54-3286

 

 

 

 

 

 

 

2019年5月30日 日向経済新聞【宮崎・日向に和カフェ「さえずり庵」 都町から移転、「つたや」の後継店】●サポート事例